f Hoy preparamos crema helada de naranja ~ Olvídate de la crisis

jueves, 28 de junio de 2012

Hoy preparamos crema helada de naranja

Hoy traemos un postre delicioso, refrescante, fácil de preparar y económico que hará las delicias de todos! Anímate y prepara crema helada de naranja. Ideal como postre o merienda para los niños por la vitamina c , y además , como se toma frio, nos ayudará a combatir el calor de este verano.





Ingredientes:

( para 6 personas)

- 8 naranjas

- 1 taza grande de nata

- 100 gr de azúcar

- 3 claras de huevo


Abrir una tapa a las naranjas y vaciar la pulpa. La trituramos y colamos. Reservamos el zumo y las naranjas.
Montamos con varillas la nata muy fría y la guardamos en la nevera. Montamos las claras a punto de nieve, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener un merengue firme. Mezclamos el zumo, obtenido antes, de naranja con el merengue muy suavemente para no bajar las claras, y añadimos también la  nata montada. Rellenamos las naranjas con la crema y metemos en el congelador , por lo menos durante 3 horas.

Podemos servir también la crema sin congelar como si fuese una mousse.

Otra idea es añadir, antes de congelar la crema, un chorrito de Cointreau, si la vamos a servir como postre para los adultos. Le daremos un toque diferente. 

Solo queda disfrutar de este delicioso postre!!!




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